Bircher-freude

Bircher-Freude für 2

 

 

 

Da ich es sehr gerne süß und von der Konsistenz eher breiig mag, mahle ich Walnüsse*, Rosinen*, Cranberries* und Leinsamen* in der Küchenmaschine. Für TM-Besitzer 7s Stufe 8. Wer das nicht mag, nimmt gehackte Walnüsse, kleingeschnittene Rosinen* und Cranberries* und geschroteten Leinsamen*.

 

Den Apfel am Besten auf einer Glasreibe* zerreiben. Dort behält er Geschmack und Farbe. Ansonsten auf der Vierkantreibe raspeln oder im TM 4s Stufe 5. 

 

Haferflocken*, Haferkleie* und Skyr hinzugeben und verrühren.

TM Linkslauf Stufe 3 für 15s.

 

Fertig ist die Bircher-Freude für 2.

 

Die Hälfte des Rezeptes reicht mir um satt zu sein. Die andere Hälfte fülle ich mir in ein Glas mit Schraubverschluss und stelle es in den Kühlschrank. So habe ich am Morgen darauf immer schnell etwas Leckeres zur Hand. Wer möchte kann etwas Zitronensaft hinzugeben, dies verhindert die Verfärbung der Äpfel.

 

Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wer mag kann die Nüsse durch z.B. Haselnüsse oder Mandeln austauschen. Als Gewürz kann ich mir sehr gut Zimt vorstellen. Man kann die Rosinen auch am Stück lassen, das mag ich jedoch nicht. Jonagored ist mein Lieblingsapfel für das Bircher-Müsli. Er ist so wunderbar knackig, süß und saftig.

 

Dieses Müsli hat eine sehr gute Säure-Basen-Bilanz. Es macht sehr lange satt. Blutzuckerspitzen werden vermieden. Es enthält reichlich Ballaststoffe und sehr gute Omega-3 Fettsäuren. Es reinigt und pflegt den Darm durch Beta-Glucane und Pektin. Es ist leicht verdaulich und sehr vitamin- und mineralstoffreich. Cranberries sind sehr gut für die Blase. Beim Abnehmen ist die Bircher-Freude ideal.

So startet Dein Tag sehr gut!

 

 

Und nun wünsche ich Euch einen guten Appetit!

 

 

 

Nährwerte pro Portion:

 

Eiweiß: 19 g

Kohlenhydrate: 39 g

Fett: 13 g

Ballaststoffe: 8 g

Kalorien: 373

 

 

Die angegebenen Nährwerte sind Richtwerte. Alle Angaben ohne Gewähr.